추석 선물 우리 농산물로 나눠요

민족 고유 명절 한가위가 성큼 다가왔다. 마음까지 넉넉해지는 결실의 계절을 맞아, 가까운 친지들과 훈훈한 정을 나누는 것은 우리 고유의 미풍양속이기도 하다. 하지만 올해는 얇아진 지갑 탓에 선물 고르기가 쉽지 않다. 여기 그리 비싸지도 않으면서 받는 이로 하여금 특별하게 기억될 수 있는 선물이 있다. 바로 내가 살고 있는 양산에서 만들어 판매하는 ‘양산만의 제품’이다.

농업기술센터는 명절을 맞아 선물용으로 좋을 양산지역 특산품을 엄선해 소개하는 책자를 만들어 특산품의 홍보를 돕고 있다. 값은 저렴하지만 맛과 품질만은 최고인 우리 고장 특산품. 그 중 대표적인 몇 가지를 알아봤다.

자료제공_ 양산시농업기술센터
정리_ 박미소 기자 althzzz@ysnews.co.kr
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전통 재래식으로 생산한 서운암 된장

1천300년 전통을 이어온 비법으로 담근 통도사 서운암 된장은 그 맛에 반해 서울에서 된장 하나를 보고 달려올 정도로 깊은 맛을 자랑한다.

전통식품으로 지정된 약 된장은 일반가정식 된장에 비해 색깔이 노랗고 맑은 것이 특징이다. 또한 떫은 맛이나 씁쓸한 맛 등이 없어 찌개를 끓여 놓으면 깔끔하고, 담백한 맛이 일품으로 우리 전통재래된장 맛을 그대로 재현했다는 전문가들의 평가를 받고 있다.

▶약된장 1.5kg 1만3천원, 3kg 2만5천원
서운암 된장(383-8888)

향산화 효과가 있는 통도사 연잎차

연잎차는 영축산의 정기를 받은 통도사에서 생산된 연잎을 이용해 만든 천연 차다.

통도사를 대표하는 차로 입소문이 난 연차는 첫해 6천봉을 상품으로 만들었는데 한 달 만에 동이 났을 정도로 품질을 인정받았다.

연잎은 체내 삼투압의 조절과 항체의 형성능력, 간 해독작용 등의 기능이 있는 것으로 속속 밝혀지고 있다. 철분이 많아 유아, 사춘기소녀, 임산부 빈혈 예방에도 좋다. 비타민E가 많아 천연항산화제로도 각광받는 추세이며, 특히 세포 노화와 암 발생 등을 촉진하는 유해산소를 제거하는 항산화 효과가 탁월하다.

▶연잎차 1동 1만5천원
영축총림영농조합법인(382-7182)

최고의 맛과 향 배내골 새송이 버섯
신비의 버섯 동면 상황버섯

배내골 새송이버섯은 친환경 무농약인증 농산물로 안전하며, 항암식품으로 널리 알려져 있는 천연식품이다. 최근에는 다이어트 식품으로 인기가 매우 높아 소비자들이 즐겨 찾는 식품으로 생산자와 소비자의 직거래로 신선한 버섯을 공금하기 때문에 명절선물로 반응이 매우 좋다.

동면 상황버섯은 뽕나무의 고목에서 자생하는 매우 희귀한 담자류의 버섯으로 동의보감, 향약집성방 등의 고서에서도 ‘신과 같은 효력이 있다’고 전해져 오고 있다. 상황버섯에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 비타민 등의 영양소가 함유되어 있다.

▶배내골 새송이 버섯 특품 2kg 1만1천원
   상품 2kg 1만원 / 중품 2kg 9000원
   배내골버섯재배단지 (367-8756, 011-875-7824)

▶상황버섯 300g 9만원
   국제장수상황버섯(372-1221, 011-850-9522)

왕들이 즐겨마시던 선옥죽차

고고한 것이 신선같이 보인다 해서 신선초라 불린 옥죽은 동의보감에도 상약 중 상약으로 제1서열에 둘 정도로 중시 여긴다.

선옥죽차는 이런 옥죽 중에서도 재배가 어려운 4~5년생의 용둥굴레와 층층둥글레만을 엄선해 우리나라 고유의 전통가공법인 9증9포법 즉, 9번 찌고 9번 말리는 공정을 거쳐서 나온 제품이다.

선옥죽차는 다른 차와 달리 칼슘과 각종 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 몸에 좋다.

▶1박스(3개) 9만5천원, 1통 3만8천원
다선청(386-8558)

70년 전통을 자랑하는 원동매실

원동매실은 태백산맥 끝자락의 온화하고 충분한 일조량을 받아 통통하고 탄탄한 살집으로 유명하다.

원동매실은 개량된 타 지역 매실에 비해 알이 작으면서 꽉 차있고 매실 특유의 향이 강해 다른 지역 매실과는 비교가 안 될 정도로 맛이 좋다.

식중독 예방과 살균작용 등이 뛰어나고, 간 기능 향상은 물론 탁월한 피로회복 효과도 있으며. 최근 들어서는 항암 식품 연구제로도 각광받고 있다.

▶매실세트 (순매실차 1.8ℓ+매실고추장장아찌   400g+순매실절임 400g) 5만원
   순매실차ㆍ조림간장세트 (순매실차 1.8ℓ+순매실 조림간장 1.8ℓ) 3만5천원
   순매실절임 400g 1만5천원
   매실고추장장아찌 400g 1만5천원

순매원(016-317-3644)
원동영포매실(011-879-6272)

전통 발효비법으로 빚은 전통주 통도 참송엽주

통도 참송엽주는 통도사 뒷산인 영축산의 백 년 이상 자란 참소나무 군락지에서 채집한 참솔잎과 영축산 청정수를 이용해 전통 발효 비법으로 양조된 술이다. 식물성유기게르마늄이 함유되어 있는 특성을 인정받아 2003년 발명 특허를 받았다.

▶참송엽주 1만원
통도 참송엽주(381-5959)